小時候，我其實不喜歡芋頭。
對那股氣味感到陌生，甚至有點害怕，只要芋頭出現在餐桌上，總是下意識地把它推開。
已經忘記從什麼時候開始，也許是年紀到了，也許是生活慢慢變得不同，某一天再聞到芋頭的香氣，突然發現它不再令人抗拒，而是一種淡淡的溫暖的風味。
現在的我，喜歡芋頭。不是因為它濃烈，而是因為它不急著被記住。芋頭的香氣很輕，卻會在嘴裡慢慢留下來。
這份芋頭酥，就是在這樣的心情下完成的。
選用風味溫潤的芋頭內餡，口感鬆軟綿密、甜度溫和不膩，希望在一口一口之間留下剛剛好的溫暖。
反覆摺疊的酥皮，需要時間，也需要耐心。每一層，都是慢慢堆疊出來的，就像味道的轉變，也像我們對生活的理解，不是一瞬間，而是經過很多次嘗試。
這是一顆獻給「現在的自己」的芋頭酥。
也許你曾經不喜歡，也許你現在正慢慢學會欣賞。希望這份細緻、溫柔的味道，能讓你在某個片刻裡，感受到時間留下來的美好。
＊每盒八入裝
＊不同出貨日期請分開訂購
＊為方便安排入爐時間，出貨日期以每週為單位，蛋黃酥寄出前會再以email通知
＊若想要指定特定日期出貨，請於訂單備註告知，會盡量幫您安排合適的時間
＊芋頭酥成分：芋頭、沙拉油、糖、奶油、麵粉、水、天然梔子色粉
＊芋頭酥食用須知：
- 常溫保存7天、冷藏保存10天、冷凍保存30天
- 可常溫直接食用，烤箱回烤會更好吃
- 回烤時間6-10分鐘（請在烤焦前拿出來），冷凍請先放室溫解凍15分鐘後再回烤